Попробуйте этот рецепт сытной нарезки, которая станет прекрасным дополнением к вашему послеобеденному кофе.

Мандариновый десерт с ванильным желе — роскошная сладость, которая украсит любой праздничный стол. Благодаря сочетанию пышного тела, насыщенного крема и ароматного желе, это идеальный десерт, который удовлетворит все ваши вкусовые рецепторы. А что лучше всего? Несмотря на то, что этот выглядит изысканно, его очень просто приготовить!

Что нам понадобится:

Тесто:

• 4 яйца
• 120 г сахарного песка
• 1 ванильный сахар
• 1 ч.л. лимонной цедры
• 120 г муки полугрубого помола
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Крем:

• 2 банки мандаринового компота
• 0,5 литра взбитых сливок
• 1 литр сметаны
• 2 столовые ложки сахарного песка

Желе:

• 2 кусочка ванильного пудинга
• 2 столовые ложки сахарного песка
• сок из мандаринового компота + вода до 750 мл

Как мы собираемся действовать дальше:

1) Взбить яйца с сахаром и ванилином до образования пены, добавить цедру лимона, муку полукрупного помола и разрыхлитель. Выложить тесто слоями в противень большего размера с бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. После выпечки достать тесто и дать ему остыть.

2) Взбить сливки до густоты и просто перемешать лопаточкой со сметаной и сахаром. Выложить на остывший корж и хорошо разровнять.
Выложите мандарины поверх крема (сок не выливайте, он нам понадобится для желе).

3) Мандариновый сок вылить в кастрюлю, добавить воды, чтобы в общей сложности получилось 750 мл жидкости. Добавить сахар, ванильный порошок и сварить густое желе, которое, слегка остудив, равномерно распределить по крему.
Поставьте в холодильник, чтобы застыло, и подавайте.